筑牢食品安全防線 鞏固食品安全保障

為進(jìn)一步筑牢食品安全防線，鞏固食品安全保障工作，北園春市場(chǎng)信息檢測(cè)中心對(duì)各區(qū)域加強(qiáng)每日巡查，排除食品安全隱患。

夏季來(lái)臨，溫度日益上升，極易造成食物變質(zhì)，為了防止食品安全發(fā)生事故，信息檢測(cè)中心主要查看商戶有無(wú)銷售不合格食品、過(guò)期食品；接觸直接入口食品的從業(yè)人員是否持有健康證明；食品購(gòu)進(jìn)渠道是否合法合規(guī)；是否銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉食品；預(yù)包裝食品是否標(biāo)明生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、是否有合格的檢測(cè)報(bào)告；豆制品類、三涼食品類以及散裝食品存貯環(huán)境是否合規(guī)；是否做到防蠅、防塵、防變質(zhì)以及食品離地離墻擺放的相關(guān)規(guī)定，提醒商戶及時(shí)索證索票并建立更新商品信息臺(tái)賬。同時(shí)，為全面提高商戶食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，北園春市場(chǎng)信息檢測(cè)中心根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行普及宣傳，引導(dǎo)商戶合法經(jīng)營(yíng)，安全經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立食品安全意識(shí)。

今后，北園春市場(chǎng)將繼續(xù)開(kāi)展夏季食品安全排查與監(jiān)督管理工作，加強(qiáng)日常巡查和宣傳教育，守護(hù)好消費(fèi)者舌尖上的安全，讓廣大市民在炎炎夏日里吃的放心、安心。                                     圖文 北園春市場(chǎng)通訊員：馬濤